WALD Kartoffel Backtopf 330cl

Der Kartoffel-Backtopf CUOCIPATATE von WALD besteht aus naturbelassenem, unglasiertem Ton zum Garen von Kartoffeln völlig ohne Wasser. Auch für Maronen bestens geeignet! Die italienische Art Kartoffeln im Ofen, auf der Herdplatte (nicht Induktion!) oder im offenen Feuer zu garen, um den puren, natürlichen Geschmack der Kartoffel hervorzuheben. Nutzen Sie den Kartoffel-Kochtopf auf mittlerer/niedriger Flamme. Durch die moderate Hitze werden die Kartoffeln langsam und schonend gegart, wodurch sie nahezu alle wertvollen Nährstoffe und ihren Stärkegehalt bewahren.
Außerdem eignet sich der Tontopf bestens zur Zubereitung von leckeren Maronen, bei denen Sie nur vorher die Schale einritzen müssen.

BEDIENUNGSANLEITUNG:
Nehmen Sie saubere, mittelgroße Kartoffeln mit Schale und legen Sie diese trocken in den Topf. Nicht bis zum Anschlag befüllen, damit genug Platz zum Umrühren bleibt während des Backens.
Am Topfrand rösten die Kartoffeln schneller, daher sollten Sie die Kartoffeln nach etwa 20/25 Minuten umschichten.
Die Kochzeit für mittelgroße Kartoffeln beträgt etwa 40/50 Minuten…und dann können Sie den Geschmack genießen wie der von traditionell über dem Feuer gerösteter Kartoffeln!
Je nach Größe der Kartoffeln und der gewünschten Bissfestigkeit und Bräunung variiert die Kochzeit. Nach Bedarf mischen Sie die Kartoffeln öfter als nur einmal während des Backens. Mit Hilfe eines Zahnstochers oder einer Gabel können Sie die Garstufe zwischendurch checken.
Zur Pflege nur mit einem feuchten Schwamm reinigen. Es ist normal, dass sich die Innenseite während des normalen Gebrauchs allmählich dunkel verfärbt.
Den Topf nicht mit Wasser abwaschen oder einweichen!
Bei Maronen die Schale der Esskastanien vorher einschneiden; genug Platz zum Umrühren lassen während des Backens im Topf.
Im Ofen werden 200°C-220°C empfohlen für rund 45 Minuten (ebenfalls zwischendurch umschichten für ein gleichmäßiges Ergebnis)
Typisch italienisch: Auf offener Flamme kochen oder auch direkt im Lagerfeuer! Die Garzeit verringert sich hierbei um etwa 10-15 Minuten.