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Kai COMPOSITE Kochmesser 20.8cm

Kai COMPOSITE Kochmesser 20.8cm

  • KAI
  • 24-MGC-0406
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Das KAI COMPOSITE Messer hat eine Klingenlänge von 20,8cm und besteht aus gehärtetem Stahl. Die... mehr
Produktinformationen "Kai COMPOSITE Kochmesser 20.8cm"
Das KAI COMPOSITE Messer hat eine Klingenlänge von 20,8cm und besteht aus gehärtetem Stahl. Die innovative Seki Magoroku Composite Serie besteht aus 8 beidseitig, geschliffenen Klingenformen. Die Klinge vereint in auffällig schöner Ausarbeitung zwei verschiedene Stahlsorten, wodurch ein spannender Kontrast auf der Klinge erzeugt wird. Die hochglanzpolierte Schneide ist aus VG-10 Stahl mit einem Härtegrad von HRC 61±1 und der satinierte Klingenrücken aus SUS420J2 Stahl. Die Methodik bei der Zusammensetzung der Composite Klinge beruht auf einer neuen Technologie aus dem Flugzeugbau und erlaubt sehr hohe Festigkeit und extreme Präzision. Die beiden Stahlsorten werden mit einer speziellen Kupferlötung verbunden, dabei bleibt die zarte Kupferlinie zwischen den Sorten als besonderes Detail sichtbar. Der schlank zulaufende Griff besteht aus hellem Pakkaholz und vermittelt durch die Formgebung und die quer verlaufende Maserung eine besonders leichte Dynamik. Design: KAI Europe KAI Produkte überzeugen mit ihrer Mischung aus Harmonie, Minimalismus und Funktionalität und bringen einen Hauch fernöstlicher Esskultur in jede Küche.
Herkunftsland: DE
Material: VG-10/SUS420J2 Stahl, helles Pakkaholz
Stil: Modern
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