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Urwaldpfeffer Madagaskar ganz im Keramiktopf
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Der Urwaldpfeffer ist auch als Voatsiperifery- oder Bourbonenpfeffer bekannt. Er wächst ausschließlich wild im Dschungel Madagaskars und wird nur in sehr kleinen Mengen geerntet. Die erdig-warme pfeffrige Schärfe, gepaart von feinen...
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Tasmanischer Bergpfeffer ganz im Keramiktopf
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Der Tasmanische Bergpfeffer ist dank seiner komplexen Aromen Vielfalt der unangefochtene Star in der Welt des Pfeffers. Im ersten Augenblick süß und fruchtig, dominiert danach eine ausgeprägte Bitternote, die einer lang anhaltenden...
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Pfeffersack & Soehne - Stangenpfeffer ganz im Keramiktopf
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Stangenpfeffer (auch Langer Pfeffer oder Bengalpfeffer) ist in der indischen Küche heimisch und gilt mit seinem süß-scharfen Aroma als eine der hochwertigsten Pfeffersorten der Welt. Er passt besonders gut zu süßen Saucen, Marinaden und...
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